Neue Unterrichtsmaterialien für die Sekundarstufe I

Neue Unterrichtsmaterialien für die Sekundarstufe I

Studien über das Ernährungsverhalten von Kindern und Jugendlichen belegen, dass der Fast-Food-Konsum im Alter von 12 bis 17 Jahren ansteigt – vor allem bei Jungs. Gerade Schülerinnen und Schüler der Mittelstufe sind nur selten freiwillig in der Schulmensa anzutreffen, sie versorgen sich lieber bei den Imbissständen in der Nähe. Neben einer hohen Energiezufuhr kommen dabei vor allem frisches Obst und Gemüse oft zu kurz.
Es bietet sich an, das Thema „Essen in der Mittagspause“ in Klassen zu thematisieren, die die schuleigene Mensa nur wenig nutzen. Ziel ist es, mit den Schülerinnen und Schülern über Fast Food ins Gespräch zu kommen. Dabei sollte bewusst auf eine Schwarz-Weiß-Malerei verzichtet und statt dessen beleuchtet werden, was Kinder und Jugendliche an der Systemgastronomie reizt.

Die Unterrichtsmaterialien Fast Food – Pro und Contra vermitteln folgende Inhalte:

• Vor- und Nachteile von Fast Food

• Fast Food unter ernährungsphysiologischen Aspekten

• Möglichkeiten, einer nährstoffreichen Verpflegung mit Fast Food

Hier gelangen Sie zu den neuen Unterrichtsmaterialien: Fast Food